-5%

Артикул: 28154

Стейк Нью-Йорк Прайм 25 Дней выдержки

Name: Стейк Нью-Йорк Прайм 25 Дней выдержки
SKU: 28154
Price: 492 UAH
Availability: InStock

Все стейки Гарне Carne выдерживаются в профессиональных камерах вызревания. Это обеспечивает невероятный вкус мяса!

В наличии

Цена за 300 г.

518 грн
492 грн

Цена за 100 г.

164 грн 173 грн

кг

1 шт.

Информация о доставке:

Курьерская доставка по Киеву
Службой такси по Киеву
Новая Почта по Украине
Самовывоз из магазина в Киеве

Заказы принимаются с 10:00 до 18:00.

Получи дополнительную скидку -10%,
при заказе самовывозом!

Сроки доставки: до 2 ч. по городу Киев, до 3 ч. за город Киев, по Украине - сроки доставки Новой Почты.

Сроки ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от дорожной ситуации и ситуации с безопасностью.

Бесплатная доставка по Киеву при заказе от 3000 грн.

Описание

Популярный Нью-Йорк Прайм — самую высокую степень мраморности. Она именно такая, чтобы стейк был и сочным, и умеренно жирным, и достаточно текстурным. Нью-Йорк Прайм обладает премиальным говяжьим вкусом и ароматом, что обязательно понравится вам с первого кусочка.

Чтобы смягчить стейк, в «Гарне Carne» Нью-Йорк Прайм мы выдерживаем (ферментируем) отруб по технологии сухой выдержки. На протяжении 25 дней он «созревает» в камере с гималайской солью, мышечные волокна становятся более нежными, жир превращается в жирные кислоты. Так стейк приобретает изысканную сочность, быстрее готовится и легче усваивается. Нью-Йорк будет смаковать в любой степени прожарки, однако больше всего ему «идет» Medium.

Характеристики

Тип стейка .......................................... Нью-Йорк

Тип мяса .......................................... Говядина

Выдержка .......................................... Сухая

Дней выдержки .......................................... 25

Кость .......................................... Без кости

Мраморность .......................................... Прайм

Средний вес .......................................... 0.350 кг.

Хранение .......................................... От -1 до +1 С

Тип нарезки .......................................... Кусок

Страна происхождения .......................................... Украина

Производитель .......................................... Гарне Carne

Способ приготовления .......................................... Для запекания, Для жарки, Для гриля

Отзывы: