066 33 74 923
Описание
Смажьте стейки оливковым маслом так, чтобы покрыть их со всех сторон.
Посыпьте стейки со всех сторон солью (1/2 ч.л.) и свежемолотым черным перцем (1/4 ч.л.). Полейте соком 1/2 лимона или 1/2 ложки яблочного уксуса. Оставьте стейки постоять на 10-20 минут при комнатной температуре.
Подготовьте гриль для работы в режиме прямого сильного жара (230-290 °C).
Готовьте стейки на гриле 7-9 минут (для прожарки medium). В процессе переверните их 1-2 раза.
Снимите стейки с гриля и дайте им дойти в течение 2-3 минут. Можно укрыть их фольгой.
Перед подачей положите стейки на тарелку и выложите на каждый кусочек сливочного масла. Подавайте стейки к столу с гарниром на свой вкус (картофель, грибы, жаренный лук и т.п.).
