066 33 74 923
-5%
Артикул: 28117
Стейк Томагавк 15+Д
Все стейки Гарне Carne выдерживаются в профессиональных камерах вызревания. Это обеспечивает невероятный вкус мяса!
В наличии
Цена за 650 г.
- 882 грн
- 839 грн
Цена за 100 г.
129 грн
136 грн
кг
1 шт.
Описание
Стейк Томагавк — вкусное оружие против голода. По форме он напоминает индейский топор: зачищенное ребро до 40 см — «рукоятка», премиальный Рибай — «клинок».
Мякоть этого стейка — всем знакомый классический Рибай, отруб наивысшего класса мраморности. Благодаря 15-дневному «созреванию» в вакуумной упаковке мясо еще больше смягчается, а вся влага остается в волокнах. Поэтому в результате мы получаем особенно сочный Томагавк Wet-Aged, который во время приготовления приобретает пикантный ореховый привкус от кости. Этот стейк трудно «испортить» — пересушить или сделать жестким — но чтобы распробовать говядину по полной, советуем прожаривать до Medium Rare.
Характеристики
Тип стейка
..........................................
Томагавк
Тип мяса
..........................................
Говядина
Выдержка
..........................................
Влажная
Дней выдержки
..........................................
15
Кость
..........................................
С костью
Мраморность
..........................................
Чойс
Средний вес
..........................................
0.500 кг.
Хранение
..........................................
От -1 до +1 С
Тип нарезки
..........................................
Кусок
Страна происхождения
..........................................
Украина
Производитель
..........................................
Гарне Carne
Способ приготовления
..........................................
Для запекания, Для жарки, Для гриля
Отзывы:
Характеристики
Тип стейка
..........................................
Томагавк
Тип мяса
..........................................
Говядина
Выдержка
..........................................
Влажная
Дней выдержки
..........................................
15
Кость
..........................................
С костью
Мраморность
..........................................
Чойс
Средний вес
..........................................
0.500 кг.
Хранение
..........................................
От -1 до +1 С
Тип нарезки
..........................................
Кусок
Страна происхождения
..........................................
Украина
Производитель
..........................................
Гарне Carne
Способ приготовления
..........................................
Для запекания, Для жарки, Для гриля
Подходящие рецепты
Как правильно приготовить стейк дома
Вариант 1. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем стейк оливковым маслом (второго отжима, рафиниров..
Как правильно приготовить стейк на гриле
Смажьте стейки оливковым маслом так, чтобы покрыть их со всех сторон.
Посыпьте стейки со всех сторо..
Виды маринадов для стейка на мангале
Составы для маринования различаются по следующим компонентам:
Основа.
Это может быть масло, вода, ..
