Стейк Стріплоін Чойс 21 День дозрівання

Name: Стейк Стріплоін Чойс 21 День дозрівання
SKU: 28120
Price: 432 UAH
Availability: InStock

Всі стейки Гарне Carne витримуються у професійних камерах визрівання. Це забезпечує неймовірний смак мʼяса!

В наявності

Ціна за 350 г.

455 грн
432 грн

Ціна за 100 г.

124 грн 130 грн

кг

1 шт.

Інформація про доставку:

Кур'єрська доставка по Києву
Службою таксі по Києву
Нова Пошта по Україні
Самовивіз з магазину у Києві

Замовлення приймаються з 10:00 до 18:00.

Отримай додаткову знижку -10%,
при замовленні самовивозом!

Терміни доставки: до 2 год. по місту Київ, до 3 год. за місто Київ, по Україні – терміни доставки Нової Пошти.

Терміни орієнтовні та можуть змінюватись у залежності від дорожньої та безпекової ситуації.

Безкоштовна доставка по Києву при замовлені від 3000 грн.

Опис

Стріплойн Чойс є одним із найпопулярніших стейків. Попереду нього тільки гастрономічна класика — Рібай. Стріплойн Чойс вирізняється виразним смаком преміальної яловичини і пружною структурою м’ясних волокон. Стейк має середню мармуровість (Чойс), тому соковитість у нього дещо нижча, ніж у Прайма.

Проте, щоб ваші страви завжди вдавались і не смакували жорсткими, ми витримуємо Стріплойн Чойс за вологою технологією. Понад 21 день м’ясо ферментується при низькій температурі в спеціальному вакуумному пакуванні. За цей час м’язові волокна пом’якшуються, жир перетворюється на жирні кислоти, а всі природні соки зберігаються в м’ясі. Витриманий нежирний Стріплойн Чойс буде соковитішим і ніжнішим. Найкраще смакує підсмаженим або запеченим до Medium Rare — такий ступінь вишукано підкреслить смак і текстуру Стріплойна.

Показати ще

Характеристики

Тип стейку .......................................... Стриплоїн

Тип м`яса .......................................... Яловичина

Витримка .......................................... Волога

Днів витримки .......................................... 21

Кістка .......................................... Без кістки

Мармуровість .......................................... Чойс

Середня вага .......................................... 0.400 кг.

Зберігання .......................................... Від -1 до +1 С

Тип нарізки .......................................... Шматок

Країна походження .......................................... Україна

Виробник .......................................... Гарне Carne

Спосіб приготування .......................................... Для запікання, Для жарки, Для грилю

Відгуки:

Інформація про доставку:

Кур'єрська доставка по Києву
Службою таксі по Києву
Нова Пошта по Україні
Самовивіз з магазину у Києві