Котлета бургерна яловича заморожена

Котлета  яловича стане ідеальним доповненням до вашого бургера. Цей глибокий аромат закохає вас із першого подиху, а смак справжньої преміальної яловичини гарантує, що ви неодмінно захочете ще й ще. Для біфштексів «Гарне Carne» ми беремо м’ясо з різних шматків, щоби порадувати вас поєднанням різних смаків. Додаємо спеції, що підкреслюють, а не затьмарюють, вишуканість м’яса.

 Яловичину для біфштексів ми ферментуємо у вакуумному пакуванні — вологий спосіб витримки. М’ясо вилежується, «дозріває» — волокна пом’якшуються, стають ніжнішими, а яловичий аромат стає більш насиченими. Мармуровість яловичини обираємо високого ступеня — Прайм або Чойс — тому баланс жиру в біфштексі завжди досконалий. Усі наші зусилля — щоб ви сповна могли насолодитись соковитим бургером.